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January 28 2012

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Danke für das Rezept. War das beste Geburtstagsessen aller Zeiten!!!
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January 26 2012

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christamae via imgur: the simple image sharer
OP's comment on r/trees: This is from the show Weed Wars, third episode. The show goes inside controversial business of medical cannabis by following Oakland’s Harborside Health Center, the nation’s largest medicinal cannabis dispensary, serving over 94,000 patients. They have one story like this for every episode. You should watch if if you can.. Or even better. Get a friend who is against cannabis to watch it.

[For more on "Weed Wars", see also this post]
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January 24 2012

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Danke für das Rezept. War das beste Geburtstagsessen aller Zeiten!!!
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January 22 2012

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Bacon Egg Cheese Muffins

Ich hatte heute spontan die Eingebung mal zehn von diesen überaus lecker aussehenden “Bacon Egg Cheese Muffins” zu backen. Die Idee kam mir, als ich am Eierstand im REWE vorbeilief. Okay. Entschlossen wurden die Zutaten eingekauft. Ich hatte zwar letztendlich den geriebenen Käse vergessen, aber ich habe ja immer genug Gouda im Haus. :D

Was braucht man also? Eigentlich gar nicht viel:

  • 10 Eier
  • Toastbrot
  • 20 Bacon-Streifen
  • geriebenen Käse
  • ein Muffin-Blech
  • Öl oder Butter
  • Papiertücher
  • einen Backofen :D

Zuerst schmiert man das Muffinblech tüchtig mit Butter oder Öl ein. Dann stanzt man die Böden der Muffins am besten mit einem Glas aus dem Toastbrot und bestückt damit das Muffinblech.

Alle toastbrot scheiben in das blech legen.

Danach ist der Speck dran. In einer Pfanne werden 20 Streifen Bacon angebraten. Darauf achten, dass sie nicht zu knusprig werden, damit sie nicht zu sehr zusammen schrumpfen. Schließlich sollen sie ja vollständig die Muffins umschließen.

Nach ca. drei Minuten legt man die Streifen auf ein Papiertuch und tupft diese mit einem anderen Papiertuch ab, damit das Fett aufgesaugt wird.

Nun drapiert man jeweils zwei Streifen um das im Muffinblech liegende Toastbrot. Die Streifen bilden quasi den Rand der Muffins. Danach werden die zehn Eier einfach oben auf das Toastbrot gegossen. Bitte darauf achten, dass das Eigelb nicht kaputt geht — bzw. wer es mag kann auch das Eigelb zerfließen lassen. Anschließend kommt noch der geriebene Käse über das Ei. Ihr müsst übrigens keinen geriebenen Käse nehmen, Gouda-Stückchen bieten sich hier auch gut an.

Nun kommt das Muffinblech in den auf 200°C vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene. Passt bitte auf, dass kein Eiweiß rausschwappt. :D

Je nach Wunsch der Eigelbkonsistenz bleibt das Blech nun ca. 8-14 Minuten im Backofen.

Jetzt kommt der schwierige Teil, nämlich die Muffins aus dem Blech zu heben. Am besten geht es mit einem dünnen Plastikmesser, damit das Blech nicht beschädigt wird. Fahrt mit dem Messer vorsichtig um die Muffins herum und legt diese dann auf einen Teller.

Abschließend könnt ihr nun nach Belieben die Muffins mit Salz, Pfeffer und Kräutern beleben.

Guten Appetit.

Bacon Egg Cheese Muffins
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January 20 2012

schwarzematerie
Ducks can't be astronauts
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pricklylegs:

I need the breeder`s number…

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IBM 129 Card Data Recorder

IBM 129 Card Data Recorder
This weekend PMF and I cleaned an IBM 129 Card Data Recorder and were able to fairly reliably punch cards once we were done. When we started it would frequently jam during feeding, mis-feed during the punch, and not cleanly stack the cards in the output bin.
Card Release
Most of the problem was thirty years of dust, card fiber and grime built up in the mechanisms. The output hopper was full of it and needed a good cleaning to reliably pick up cards into the output stack:
Output handler gunkOutput handler clean

The card punch and keyboard only appear to be seated on the table. They are just the tip of the iceberg — much of the power and computerized bits fill the space underneath the desk. The bottom of the keyboard is in a cut-out in the desk surface and has a traditional typewriter mechanism that closes reed switches when each key is pressed, except for the special keys like “FEED”, “REL” and “REG” that directly actuate lever switches.
Underside of keyboard

Luckily the “monolithic memory” was still fully functional. Debugging the logic part of the system would be an immense task — it is implemented with a wire-wrapped backplane and fills the bottom portion of the desk. Hidden behind it was a bookshelf with full schematics and a “Maintenance Theory” manual that described the interaction of the various components.
Rear of cardpunch

The individual boards in the backplane appear to be hand soldered and mostly consist of the what appears to be the same component, likely Solid Logic Technology blocks:
IBM 129 Logic board closeup

Once it was cleaned up, PMF tried puching some cards with great success:
Side view

We were able to verify that the registration of the cards and the punch were fairly accurate with this card guage:
IBM Gauge card
IBM  Gauge card (rear)

The ink tape of the print head that marks a human readable version of the EBCIDC was totally dry. Perhaps we can adapt a typewriter ribbon to work:
Print head gunk

Also hidden in the bottom of the card punch was an incident report log, with the last entry from 1980. For a device manufactured starting in 1973 that is a very long life. The logbook is sitting on an IBM card sorter, which will be cleaned up later.
Incident Report log book

We ended up not using the IBM-6 Oil Spray:
IBM-6 Oil Spray Part No 451110

Here’s a 1971 advertisement for the IBM 129 that notes its new features, including the monolithic memory, the ability to tabulate columns of the cards, and the automated card feeding, punching and stacking mechanisms:
IBM129 Keypunch ad

And here are more photos and video of the card punch. Once we have the manuals scanned and cleaned up, I’ll post links, too.

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